Les Rencontres Cuisine et Santé ® sont partenaires Officiel de la Finale Nationale de l’édition SILVER FOURCHETTE 2016, le concours de gastronomie pour le grand âge organisé par le Groupe SOS Seniors et la Fehap :
CONCOURS DE GASTRONOMIE POUR LE GRAND ÂGE
Thierry Marx : parrain de l’édition 2015 Silver Fourchette !
Silver Fourchette, c’est un concours pour les cuisiniers en EHPAD
Les chefs cuisiniers d’EHPAD donnent le meilleur d’eux-mêmes pour prouver que la cuisine dédiée aux seniors regorge de spécificités, de techniques, mais aussi de surprises, d’innovations et de saveurs !
Silver Fourchette, c’est renforcer le plaisir de manger des seniors
Jouer sur les formes, les couleurs, les textures et les apports nutritifs, pour proposer une cuisine adaptée aux personnes âgées et faire du repas en maison de retraite un moment de plaisir et de partage !
Silver Fourchette, c’est une démarche intergénérationnelle
Un évènement ouvert aux lycées hôteliers, afin que les jeunes en formation aient l’opportunité de découvrir la cuisine dédiée aux seniors aux cotés des chefs des EHPAD et sous l’égide de restaurateurs reconnus !
RDV sur la page de l’événement pour toute information : inscription, contacts..
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